البيتزا من أشهر الوجبات السريعة والخفيفة التي يحب الكثير من الناس تناولها فهي لذيذ جداً ويمكن صناعتها بيتزا حلوة أو مالحة، وتعتبر البيتزا من أشهر الأكلات على مستوى العالم فهي مشهورة ولها شعبية كبيرة في جميع البلدان العربية والأجنبية، مما يجعلها تأخذ أهمية كبيرة في البحث عن طرق سهلة لصنعها.
طريقة عمل البيتزا بطريقة سهلة
مكونات حشو البيتزا:
- ثمرتان من الفلفل الأخضر الحلو مقطع إلى حلقات دائرية الشكل.
- كأس إلا ربع من الجبنة الموتزاريلا المبشورة.
- ثلاث ثمرات من الطماطم ويتم تقطيعها على شكل دوائر رفيعة.
- بعض من شرائح الزيتون الأخضر أو الأسود حسب المتوفر.
- نصف علبة من الصلصة يمكن استبدالها بـ المصنوعة في المنزل.
- القليل من المشروم المقطع ويمكن إضافه اللحم أو الدجاج بدلاً من المشروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
مكونات العجينة:
- إثنان ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة من السكر.
- ملح.
- حبة واحدة كبيرة من البيض.
- ملعقتين من الخميرة.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
- نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- كوبان من دقيق القمح.
طريقة تحضير البيتزا:
- في وعاء نضيف الخميرة والسكر ونقوم بخلطهم ويترك جانباً حتى يختمر.
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونضيف الدقيق والملح والماء بالتدريج مع التحريك ونضيف باقي المكونات باستثناء زيت الزيتون ونقوم بالتقليب.
- وتترك العجينة جانباً بعد تغطيتها حتى تخمر العجينة.
- نقوم بإحضار صينية وندهنها بزيت الزيتون بعد ذلك نقوم بفرد العجينة التي سبق تحضيرها و نقوم بفرد صلصة الطماطم .
- نضيف شرائح الفلفل الحلو الزيتون والطماطم والمشروم ونضع رشة من الزعتر ونرش الجبنة الموتزاريلا.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج ومن ثم تصبح جاهزة للتقديم.
التعليقات